تاریخچه و کاربردهای مرسوم از گیاه Agave

بومی آمریکا ، به ویژه مکزیک ، گیاه به دلیل استفاده زیاد و مقاومت در برابر خشکی در طول تاریخ کاملاً قابل توجه بوده است. جدا از اینکه ماده اصلی ساخت تکیلا باشد ، آگاو در حوزه های مختلف از جمله زندگی روزمره ، صنعت ، پزشکی و دین استفاده گسترده ای پیدا می کند. استفاده سنتی از گیاه Agave در طول تاریخ در این مقاله به همراه نمونه هایی از چگونگی گنجاندن آن در همه حوزه های زندگی باستان آمریکا مورد بحث قرار خواهد گرفت.

غذا و نوشیدنی: منابع

تولید مواد غذایی و نوشیدنی اولین استفاده اصلی گیاه Agave بود. با ریشه هزاران سال ، مشهورترین تخمیر قلب گیاهان آگاو برای تولید نوشیدنی است.

کوچه

آگاو مدتهاست که از لحاظ تاریخی استفاده می شود ، ابتدا در انجمن آزتک باستان Mesoamerican. آزتک ها در آن زمان گیاه Agave را آب می کردند و آن را به Pulque ، یک نوشیدنی تبدیل کردند. مدت طولانی که در مناسک مذهبی ، وقایع فداکاری و مصرف منظم مورد استفاده قرار می گیرد ، Pulque یک نوشیدنی تخمیر شده با الکل سفید و کم الکل است. Pulque ابزاری برای ارتباطات الهی و همچنین یک نوشیدنی اجتماعی است. این یکی از مهمترین مؤلفه های جامعه آزتک است.

شربت از آگاو

جدا از تولید شراب ، آب آگاو نیز ممکن است به شربت Agave تبدیل شود ، یک شیرین کننده طبیعی که به شدت در رژیم های معاصر برای شاخص گلیسمی کم توصیه می شود. شربت Agave با استفاده از یک تکنیک قدیمی و اساسی تولید می شود. آب پز و متراکم ، آب میوه برای تعویض عسل یا شکر به عنوان طعم آشپزی ، مایع ضخیم ایجاد می کند.

پخت و پز و پخت غذاها

برگهای گیاه آگاو به طور گسترده در پخت و پز و بسته بندی مواد غذایی در آمریکای باستان استفاده می شد. برای بسته بندی مواد غذایی برای بخارپز یا پخت ، افراد محلی برگهای آگاو را برش داده و آنها را گرم می کنند. از طریق اجزای طبیعی در برگها ، این تکنیک پخت و پز نه تنها ظرف را با طعم متمایز فراهم می کند بلکه محتوای مغذی آن را نیز افزایش می دهد.

درمان و بهبودی در پزشکی

محتوای شیمیایی غنی از گیاه Agave در دوران باستان در طب سنتی به کار رفته است. گیاه Agave به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری ها در فرهنگ بومی آمریکا در نظر گرفته می شود.

ضد عفونی و بهبود زخم

غنی از ترکیبات ضد باکتریایی ، از آب برگهای آگاو از نظر تاریخی برای درمان عفونت ها و زخم های پوستی استفاده شد. برش برگهای آگاو ، از بین بردن آب یا خمیر داخل و قرار دادن مستقیم آن به برش می تواند به از بین بردن میکروب ها ، التهاب پایین تر و تسریع در بهبود ضایعه کمک کند. از خصوصیات ضد باکتریایی آگاو نیز برای سوزاندن درمان و اختلالات پوستی استفاده می شود.

مشکلات معده را آزاد کنید

به طور سنتی ، از آب آگاو برای کاهش مشکلات معده استفاده شده است. فیبر طبیعی و پربیوتیک موجود در Agave به هضم و سهولت یبوست و نفخ کمک می کند. برای به دست آوردن فواید دارویی ، آمریکایی های باستان آب آگاو را با آب یا نوشیدنی دیگری ترکیب می کنند.

کاهش درد و سوزش.

اجزای Agave دارای خاصیت ضد التهابی هستند. Agave یک درمان شایع برای ناراحتی مرتبط با التهاب از جمله درد دندان و آرتروز در بین شفابخش های باستان بود. محصولات Agave ممکن است به صورت خوراکی یا موضعی مصرف شوند تا به بدن کمک کند که بدون درد و ناراحتی باشد.

اهداف زندگی روزانه و کشاورزی

Agave یک گیاه چندگانه بود که علاوه بر دارویی و مواد غذایی در آمریکای باستان برای زندگی روزمره و کشاورزی نیز مورد استفاده قرار می گرفت.

الیاف و منسوجات

اشیاء روزانه چنین طناب ها ، منسوجات و سبد ها از الیاف بسیار قوی موجود در برگهای آگاو ساخته می شوند. الیاف Agave ممکن است پس از خشک شدن و پردازش به طیف وسیعی از محصولات ضرورت روزانه بچرخند. آزتک ها مخصوصاً لباس های محکم و هوای سرد را از الیاف Agave ساخته شده اند که باعث خنک شدن آب و هوای گرم نیز می شوند.

مصالح ساختمانی و ساخت و ساز

برگهای آگاو به عنوان پوشش سقف یا برای ساخت خانه های اساسی در تمدن های کشاورزی به کار گرفته شد. مقاومت در برابر برگهای آگاو آنها را به یک مصالح ساختمانی کامل تبدیل می کند ، به خصوص در مکانهایی که چوب و منابع دیگر نادر هستند.

بنزین

سوخت برای گیاه آگاو از برگهای خشک شده و ساقه های گل آن ناشی می شود ، که سوخته ممکن است گرما و نور تولید کند. آگاو در دوران باستان به عنوان استارت آتش نیز مورد استفاده قرار گرفت. اجزای خشک شده آن می توانند به سرعت روشن شوند ، در نتیجه سهولت زندگی روزمره را ارائه می دهند.

نمادگرایی در دین و فرهنگ

جدا از اینکه یک گیاه مفید است ، آگاو در جوامع گذشته آمریکا از اهمیت فرهنگی و مذهبی چشمگیری برخوردار است. این اهمیت نمادین بسیار خوبی دارد و مخفف زندگی ، ثروت و تقدس است.

نماد زندگی و تولید

Agave در تمدن آزتک به عنوان نشانه زندگی و تولید مثل دیده می شود. برگهای ضخیم و الگوهای رشد آگاو ثروت و انرژی مادر زمین را به خود جلب می کند. این در جشن های برداشت و فداکاری ها برای دعا برای تولید محصولات سالم و رونق قبیله در سال آینده استفاده شد.

گیاه مقدس برای مناسک مذهبی

پیوند آگاو با Pulque باعث می شود که آن را به عنوان یک گیاه مقدس مورد احترام قرار دهد. Pulque توسط کاهنان و مؤمنان در آیین های مذهبی آزتک برای به دست آوردن محافظت و روشنگری خدایان غرق می شود. همچنین در این رویدادها به خدایان ارائه می شود.

بیان آگاو در صنایع دستی و هنر

آمریکایی های باستان نیز به طور گسترده ای در تولید خلاق به کار می روند. تصویر آن در مجسمه ها ، سرامیک ها و نقاشی ها ظاهر می شود ، نشان دهنده قدرت ، سرسختی و ابدیت است. تصویر Agave در این قطعات هنری نه تنها بر اهمیت آن در زندگی روزمره تأکید دارد بلکه تأثیر گسترده آن به عنوان یک نماد فرهنگی است.

ابداع مداوم Agave در حال حاضر

با تغییر زمان ، برنامه های متعارف آگاو همیشه به ارث می برند و خلاقانه تکامل می یابند. فرهنگ مدرن نه تنها آگاو را در غذا و نوشیدنی مورد استفاده قرار می دهد بلکه بسیاری از کاربردهای تازه را ایجاد می کند.

توسعه سوخت های زیستی

آگاو اخیراً تحقیقات را به عنوان یک منبع سوخت زیستی پایدار جذب کرده است. چرخه رشد گسترده آگاو و طبیعت مقاوم در برابر خشکسالی ، فیبر و قند آن را برای سنتز بیوتانول مناسب می کند. جدا از ادامه میراث Agave به عنوان منبع انرژی ، این برنامه یک رفع بالقوه برای مسئله انرژی معاصر ارائه می دهد.

تشویق مواد سازگار با محیط زیست

Agave Fiber بیشتر و بیشتر در ساخت مواد بسته بندی قابل تخریب ، ظروف غذاخوری و سایر موارد دوستانه از نظر زیست محیطی با افزایش آگاهی محیطی مورد استفاده قرار می گیرد. این مواد نه تنها طول عمر آگاو را دارند بلکه باعث تجزیه پذیری آن نیز می شوند ، بنابراین تأثیر آنها را بر روی محیط کاهش می دهد.

استفاده از Agave در بخش بهداشت

برخی از مؤلفه های Agave ، چنین الیگوفروکتوز موجود در آن ، که ممکن است از سلامت روده پشتیبانی کند ، توسط مطالعه علمی مدرن نشان داده شده است که برای سلامت انسان مفید است. این نتایج حوزه کالاهای بهداشتی و غذاهای بهداشتی را ترغیب کرده است که از Agave استفاده کنند و همچنین در یک زندگی خوب گنجانیده شوند.

از زمان های قدیم ، آگاو یک گیاه چندگانه و چند منظوره بوده است. جدا از اهمیت آن در تولید مواد غذایی و نوشیدنی ها ، از آن در پزشکی ، زندگی روزمره ، کشاورزی ، فرهنگ مذهبی و سایر حوزه ها استفاده می شود. جدا از افزایش کیفیت زندگی برای آمریکایی های گذشته ، این کاربردهای متعارف Agave الهام بخش و منابع موجود برای تمدن معاصر را تقویت می کند. پتانسیل Agave بیشتر مورد بررسی قرار خواهد گرفت و همیشه برای پیشرفت پایدار و کیفیت خوب زندگی به عنوان پیشرفت علم و فناوری بسیار مهم خواهد بود.