Eraginkortasunez hazten da, urdina agave-Have Blue Agave izenarekin ezagutzen da: bere garapenerako tenperatura eta lurzoru baldintzak ez ezik, ur hornidura eta altitudea bezalako ingurumen-faktore batzuk ere eskatzen ditu. Landarearen hazkuntza baldintza egokiak jakinda, agave urdinaren garapena maximizatu daiteke eta bere kalitatea eta irteera bermatzen ere lagunduko du. Artikulu honek agave hazten ari den ingurune urdinen ikerketa sakona emango du. Faktore ugarien artean, azterketa hau estali egingo da baldintza klimatikoak, lurzoru mota, prezipitazioak, altitudea eta gehiago.
Blue agave
Mexikoko mendialdeetako jatorria da, tenperatura altuak, hezetasun gutxi eta gaueko tenperatura aldatzeko egun nabarmenak ditu. Aga urdina modu osasuntsuan landu daiteke eta kalitate potentzial onena lortu ahal izango da 21 graduko Celsius 30 gradu Celsius (70 gradu Fahrenheit 85 gradu Fahrenheit).
Tenperatura oso baxuak oraindik landarea hil dezakeela ere, neguan zehar tenperaturak eragin txikiagoa dute agave urdinean. Aga urdinak izoztearekiko sentsibilitate handia du, beraz, izozte baldintza luzeak landarea behin betiko kaltetuta edo hilda egotea eragin dezake. Hori dela eta, agave urdinak hazten ari da prebentzio ekintzen enplegua lortzeko, mulch edo barietateen aukeraketa tenperatura baxuko baldintzetarako.
Blue Agave-k eguzki argi egokia behar du bere hazkunde eta azukre metaketa laguntzeko, arlo eguzkitsuetan loratu ahal izateko. Argi-baldintzen egoera ezin hobea da eguneroko eguzki-argiaren gutxieneko sei ordu. Iluntasunez edo itzalpean dauden egoerek garapena motelduko dute, beraz, agave urdinaren kalitatea eta kantitatea murriztuz.
lurzoru mota
Aga urdinaren hazkunde egokiari dagokionez, lurzorua da garrantzitsuena den faktoreen artean. Landare zehatz hau ondo drainatzen da lurzorua. Lurzoru hareatsua edo legar-lurzorua lur mota aproposa da, ur-iragazkortasun handia duelako eta ura sustraietan pilatzea eragotzi dezake eta, beraz, sustrai errotulazioa garatzeko aukera jaistea.
Orokorrean, lurzoruaren pHa 6,0 eta 7,0 artean egon beharko litzateke. Normalean idealena bezala kontsideratzen da, blue agave ez da ph balioaren inguruan, azidotasunaren eta lurzoruaren alkalinitatearen inguruan. Nutrizioak xurgatzeko lurzoruak izaera azido edo alkalinoaren eraginpean izango du, eta, horrela, landarearen hazkundean eta azukre metaketaren mailan eragina izango du. Landatu aurretik, garrantzitsua da lurzoruaren probak egitea eta beharrezko pH aldaketak egitea agave urdina garatzen dela ziurtatzeko.
Blue Agave ezarpen lehorretan hazten den landarea da, hala ere, horrek ez du esan nahi urik ere ez duenik behar. 400 eta 800 milimetro artean urte aproposa da urteko prezipitazioetarako; Hala ere, bere ekosistemak normalean beste ingurune batzuetan baino prezipitazio gutxiago jasaten du. Euri sasoian zehar prezipitazio maila moderatua izan daitekeen arren, landareen hazkuntzarako lagungarria izan daiteke, prezipitazio gehiegi ura sustraietan biltzea eragin dezake, beraz, landarearen osasuna arriskuan jarri dezake.
Erro egitura sendoak eta hosto lodiek denboraldi lehorrean zehar ura aurrezten laguntzen dute. Landareak denbora nahikoa ur izango duela ziurtatzeko, mahastizainek tantak ureztatzeko sistemak edo ureztatzeko ureztatzeko metodoak erabil ditzakete. Metodo hauek ureztapen gehiegi eragindako lurzoruaren uraren pilaketaren arazoa saihestu dezakete, hala ere, denboraldi lehorrean zehar beharrezko ur kantitatea eskaintzen duten bitartean.
Normalean 1.500 eta 2.500 metro arteko altuera hazten ari da, lautadako guneetan aurkitzen da. Altuera espezifikoko maila horretan ingurumen baldintzak ezin hobeak dira Agave urdina hazteko; Altitude desberdintasunak ere eragingo du emaitza eta kalitatearen kalitateari eta kalitatean. Altuera handiko guneetan eguneko eta gaueko tenperatura aldakuntza nabarmenak azukrearen kontzentrazioa planteatzen laguntzen du, beraz, tequilaren kalitatea hobetuz.
Gainera, landarearen garapen tasaren eragina du bere altitudea. Hazkunde zikloa altuera handiagoetan izaten den arren, horrek zapore molekula gehiago lortzeko aukera eskaintzen du. Aga urdinak kokapen jakin batean hazkunde egoera aproposa lor dezakeela ziurtatzeko, hazleek landaketa kudeatzeko estrategia aldatzera behartuta daude altuerarekin.
Landarearen hazkunde-abiadurari eta errendimenduari eragiten dionaz gain, Blue Agave-ko ingurune hazten ari da argi eta garbi bere kalitatearekin eta gustuarekin. Hainbat elementu-klima, lurzorua, prezipitazioak eta altitudea barne, Azukrearen metaketa eta zaporearen ezaugarriak garatzen laguntzen dute. Kalitate onenaren tequila ekoizteko, Gave Landare urdinak hazkunde baldintza ezin hobeak landu behar dira. Horrek landareak garagardo kalitate onenak dituela ziurtatuko du.
Azukrea hobeto mantentzen laguntzen du epela eta lehorrak diren guneetan, beraz, alkohol maila eta tequilaren zaporea handituz. Gainera, funtsezkoa da prezipitazio nahikoa eta lurzoru baldintza onak, landareak osasuntsu hazten laguntzen dutenak eta gaixotasunen eta izurrien maiztasuna jaisten laguntzen dutenak, horrela, lehengaien kalitatea hobetuz.
Agave
Aga urdinaren kalitatea eta produktibitatea argi eta garbi erlazionatuta daude. Inguruko baldintza optimoak klima epela eta lehorra eguzki ugarirekin biltzen du; Lurzoru mota ongi xukatu behar da lurzoru hareatsua edo legar lurzorua; prezipitazio kantitatea egokia izan beharko litzateke; eta altitudea landarearen zaporearen eta hazkunde zikloan eragina du. Ingurumen faktore horiek lagundu eta maximizatzeaz gain blue agave Hobe izateko, baina Tequilaren ekoizpenaren eraginkortasuna ere lagunduko luke. Nekazariek eta mahastizaleek ingurumen faktore horien kudeaketa zientifikoa eta kontrola erabili behar dute, Gave urdinaren garapen arrakastatsua eta ardo primarioa fabrikatzea ziurtatu behar badute.